抽油烟机是没有熄火保护的，只有燃气灶才有这个说法。
熄火保护是一种功能，是自动启动的，当火意外熄灭时，燃气灶、热水器都会切断燃气，防止燃气泄漏引起危险。
1、商家销售台式燃气灶必须有熄火保护装置，没有熄火保护装置，燃气灶容易爆炸。
2、根据：新版家用燃气灶具国标”已于2010年5月1日起实施，新国标规定“从2011年1月起所有燃气灶都必须具备自动熄火保护装置。所有无熄火保护装置的燃气灶都要停止生产、销售”。
3、燃气灶选择方法：
（1）、通过正当的销售渠道选择能够确保产品质量和售后服务的正规产品；
（2）、选购时看清产品标识。合格灶具包装整齐，标志齐全，包括:产品名称和号、适用燃气种类、燃气额定压力、热流量、制造厂名称、生产日期或代号。
（3）、购买具有自动熄火功能的燃气灶，这种燃气灶外表有两根针，使用前最好先检验产品是否真正具备自动熄火功能。
4、注意事项：家用燃气灶具在正常使用条件下，使用寿命一般为8年，到期后应及时更换。