一、燃气灶的安全性能

　　燃气灶的安全性能是最需要考虑的因素，厨房也是家庭中安全隐患最多的一处场所，所以在安全性能方面我们的选择需要异常慎重。在选购时一定要注意它的品牌，品牌是衡量质量以及做工方面的保障，一定不要选购劣质品牌的厂家。

　　除了品牌之外，燃气灶的自动熄火保护装置也是一定要考虑的部分，针对这一点国家颁布的《家用燃气灶具》(GB16410-2007)国家标准，自2008年5月1日起，企业不允许生产无熄火保护装置的灶具，这类装置是针对于有突发状况时，燃气灶可以自主运行的保护机制，所以燃气灶如果没有这一项装置，就是不符合国家规定的燃气灶。

　　二、燃气灶的火力状态

　　火力不止是我们炒菜时很重要的一部分也是我们衡量燃气灶是否好用的重要因素。在购买燃气灶的时候最好测试一下该燃气灶的点火状态，将燃气灶点燃后进行点火试验，还要检查燃气灶的风门调节是否方便，能否调节出轮廓清晰呈现淡蓝色的火焰，这些现象完全可以体现灶具的热效率以及烟气质量。最好保证燃气灶不产生黑烟、回火、熄火等现象。

　　三、燃气灶的工艺做工

　　燃气灶在做工方面很大程度的体现了质量以及品牌的工艺标准，燃气灶产品的外观应该美观干净，面板如果有明显的毛刺，就不适宜购买，面板最好要具有一定的厚度，有些燃气灶的钢板厚度较薄，在使用过程中会容易变形。除了外观我们还要注意内部零部件的质量，要查看所有部件是否光滑，有毛刺，燃气灶的火盖应该是加工精细的产品。

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